Riesling

Riesling 
La robe brillante d’un jaune vert séduit d’emblée dans ce vin. Son nez révèle un panier de fruits frais et murs, soutenus par des notes de fleurs d’acacia. C’est un vin de grande race qui fait le partenaire idéal d’une truite au Riesling, poularde au Riesling, jambon fumé, choucroute garnie.

Terroirs:  Schwebsange Letscheberg, Bech-Kleinmacher Naumberg, Bech-Kleinmacher Gottesgôf

MILLÉSIME: 2016, élevé pendant 6 ans en cuve inox, série limitée

TERROIR: Bech-Mâcher Gottesgôf

Le coup de coeur de Carole Bentz

Ce Riesling doté d’une belle robe de couleur dorée s‘ouvre sur un nez complexe, racé, séducteur et très subtil. Les senteurs olfactives discrètes de fleur blanche et d’aubépine sont complétées par des arômes de fruits exotiques, d’agrumes, de pêche jaune et accompagnées par des notes d’arômes d’épices et de nougat.

La bouche, définie par une belle minéralité en équilibre avec une souplesse affirmée, est d’une finesse et noblesse indiscutable. D’une harmonie parfaite, ce Riesling stupéfie par son onctuosité et sa voluptueuse richesse aromatique.

Très prometteur, la finale en bouche confirme une alliance de jeunesse et de vieillissement d’un vin complet de grande délicatesse et de grande extraction.

 

MILLÉSIME: 2022

TERROIR: SCHWEBSANGE LETSCHEBERG

Une belle robe cristalline et brillante jaune pâle aux reflets verts habille joliment ce vin. Le nez de fruits blancs et d’agrumes est ponctué de délicates notes de poires et d’épices, le tout encadré par une nuance minérale. La bouche équilibrée, fraîche et bien structuré se poursuit par une belle minéralité, des notes épicées et légèrement empyreumatiques qui confirment une finale de bonne persistance.

MILLÉSIME: 2022

TERROIR: BECH-MÂCHER NAUMBERG

D’un très bel aspect jaune vert souligné de reflets argentés, ce vin présente un nez fin et délicat garni de bergamote, de pêche blanche, d’ananas et d’une touche épicée de poivre. La bouche élégante, riche et filigrane est d’une longueur impressionnante de fraîcheur. Un vin gourmand d’une finesse indiscutable associe noblesse et complexité.

MILLÉSIME: 2022

TERROIR: BECH-MÂCHER GOTTESGÔF

Ce vin cristallin et brillant dans sa robe jaune or claire à reflets verts invite à la découverte. Tout en finesse, le nez révèle des notes de fleurs blanches, de pêches jaunes et d’abricots. La bouche est riche et remarquablement équilibrée entre acidité et structure. Finissant sur une longueur associant noblesse et complexité, la palette d’arômes, subtils et fruités de grande persistance, est délicieuse.

Les commentaires de Marc Kuhn lors de son passage au Domaine.